生產履歷 Resume | OF Coffee 原森咖啡

生產履歷 Resume

產品履歷

咖啡產區: 緬甸眉苗山區
莊園成立於:2010
莊園大小:80甲
種植面積:43甲

種植地形:高原山林
溫差:日溫30度, 夜8度, 溫差22度

年雨量:1500mm~2000mm
種植海拔: 900-2800公尺
咖啡品種: 100%阿拉比卡原生種
土壤種類: 森林腐植土
處理方式: 日曬法
採收法:人工採收
相關認證: 遮蔽樹&自然農法 (無藥無肥)
採收期: 7-11月
生豆規格:14-16目
水分含量:10-12%

口感香氣:

有圓潤馥郁的花香,飽含森林氣息,輕柔果酸細緻的清新風味,佐以甜蜜如曼巴般香醇厚實的多層次口感,來自純淨莊園的優質阿拉比卡種咖啡豆,等待與您來一場舌尖上的邂逅。

選擇原森咖啡的理由

1.保護下一代:減少曝露在農藥及除草劑等可致癌化學物質下之機會。
2.預防土壤衰竭:據土壤保護協會估計,自化學藥物開始使用並將可滋養土壤的植物毀壞後,土壤的流失是恢復的七倍。
3.節約能源:現代式耕種適用較多石油質人造肥料種植及採收作物。
4.向化學藥物說『不』:EPA 已證實有60﹪的除草劑、90﹪的殺真菌劑及30﹪殺蟲劑都為致癌物。這些物質都可致癌並造成嬰兒畸形。
5.保護農人:保護農人的健康也是社會的責任之一。我們必須降低農人曝露在化學物質環境下的可能。在第三世界裡,使用農藥的安全較不被重視,逐漸形成一嚴重問題。